2018-05-15 鱒の甘露煮? 日記 #練習用 お隣さんから、鱒を頂戴しました。 25センチほどのもの。 甘露煮に挑戦。 1時間ほど煮込んで、早速、味見。 残念。 甘露煮ではなく、単なる煮魚。骨が硬く、年寄向きではありませんでした。